您目前的位置 : 首页 >> 腰凳图片 >> 正文

馒头怎么做才松软做馒头也要小诀窍

日期:2018-6-8(原创文章,禁止转载)

馒头怎么做才松软?很多时候大家自己做出来的馒头很硬,那么馒头怎么做才松软呢?其实想要馒头松软有很多的小诀窍,接下来就来看看馒头怎么做更松软。

使馒头松软的好办法

1、用盐水发面松软。发面时,若放一点盐水调和,可以缩短发酵时间,蒸出来的馒头也更加松软可口。

2、用发酵粉发面,再加上一些白糖,可缩短发酵时间,其效果也好。

如何用安琪酵母快速发面

配料:面粉500克,干酵母3克、泡打粉5克,豆油1两,温水(250克--300克)根据面粉的吃水量,糖20克。

做法:

1.将面粉倒在案渭南癫痫治疗医院板上,加入干酵母,泡打粉,糖,拌合均匀.扒坑.

2.在坑内加入温水,放入豆油.抄拌揉合成面团稍醒.大约1小时左右.

3.待面醒好后,做成自己想做的包子,慢头,花卷.

馒头怎么做才松软

4.把做好的生坯摆海南治疗癫痫的医院入屉内.锅内放入冷水.再插电蒸13分钟既可.(如果蒸馒头大约在30分左右,如果蒸花卷17分钟)

蒸馒头小窍门

(1)蒸馒头时,如福州癫痫医院那最好果面似发非发,可在面团中间挖个小睡眠性癫痫症状有哪些坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。

(2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,入口回甜。

(3)冬天室内温度低,发面需要的时间较长,如果发酵时在面里放点白糖,就可以缩短发面的时间。

友情链接:

恨如头醋网 | 小学学籍档案查询 | 泡泡堂手机版下载 | 销售员工激励方案 | 跳绳后的拉伸动作 | 在工作中成长 | 孕婴用品批发市场