日期：2016-7-13（原创文章,禁止转载）
肉笼的做法有哪些
文章导读
认为是生活当中，大家缺一不可少的食品每一次在美一餐的饭桌上都会看到肉，肉的营养价值成份非常的高，而且对身体的一些性能恢复有着一定的帮助，在接下来的这篇文章当中，我们来了解鹿茸的做法哪家医院的治疗效果是好的呢。
面皮：面粉3杯，水一杯，酵母2/3汤勺， 揉成面团，发酵一个半小时
肉馅：根葱（切碎），油1汤勺、盐半汤勺、香油(1/3汤勺)、酱油两汤勺，料酒少量，朝一个方向搅拌均匀。
做法
1、取出发酵好的面团，加少量干面粉专业癫痫病治疗医院，用力反复按揉至表面光滑，将面团分成大小均匀的3份。
2、在面板上撒些干面粉，将面团擀成薄厚均匀的长方形面皮。
3、把肉馅均匀的铺在面皮上。注意面皮四边都留约1厘米的空白，千万不要蹭上油，不然很难封口。
4、从面片的一边开始向内卷起，到末端后封口，两端的边沿也要捏紧封好。
5、肉笼做好后，放置约10分钟让其二次发酵。
6、蒸锅内放充足水，笼屉上垫一块湿纱布或铺平的菜叶，放入肉笼，开大火，上气后继续用中火蒸十分钟关火。
7、关火后不要马上揭开锅盖，否则肉笼会塌掉。放置几分钟再打开锅盖取肉龙，略微凉点以后，切成小块就可以吃了。
小窍门
1、用牛奶代替水和面，面皮的味道更好也更白。
2、肉馅里加些淀粉，可使肉笼不疏松，面皮和肉馅结合得更紧实秦皇岛癫痫医院哪家好。
3、可以用纯肉的肉馅，也的馅不会影响肉笼的型。纯肉的肉馅里加点炒香的碎芝麻，可以让肉馅更好吃。
4、吃不完的肉笼，可放入冰箱冷冻。想吃的时候，蒙上保鲜膜，微波炉加热一下，或在蒸锅里蒸一下都可以。
根据以上的这篇文章，我们了解到了肉龙的做法，生活当中大家可以一起来尝试制作不单单可以发挥出肉的特香，和不同的口味还可以，体会到美味的营养价值。
