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家常菜的做法酿青椒的做法

日期:2016-3-22(原创文章,禁止转载)

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原料:嫩羊角青椒24只,猪脊肉100克。猪肥膘肉25克,浆虾仁癫痫病能用手术治疗吗50克。精盐1克、味精1.5克、酱油10克、醋10克、绍酒10克、白糖10只猪油40克。

做法:

1、选用7厘米长的青椒24只,用剪刀通开,去尽子,椒内撒干淀粉。

2、将里脊肉、肥膘、虾仁剁成泥,加水、蛋清、精盐、味精、姜汁水、葱白末用手抓上劲,拌以湿淀粉,再加芝麻油5克搅匀,分成24份,酿入青椒,抹平。

3、炒锅置小火烧热,下长沙全城搜救落井女孩杨丽君期待奇迹发生猪油烧羊癫疯是怎么引起的室三成热(约66℃)时,把青椒入锅煎熟,漠出多氽油,烹入绍酒,加酱油、白糖、醋,转动炒锅,淋上芝麻油5克,排齐装入盘中即可。

美食特色:形状完整,略带甜味,咸甜适口。

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