日期：2018-2-6（原创文章,禁止转载）
餐饮营销 打折不如送菜
一家小餐馆开业时，一天营业额只有几百元，整个儿是入不敷出，愁得几个押上了身家性命来做这个餐饮买卖的股东食不知味、夜不能寐。
于是有人提议：打折
小餐馆定位于大众消费群，吸引的主要是讲求经济实惠而方便快捷的人群，因此定价已经相当低廉。当8折的横幅挂到店门口之后，顾客确有增加，但远远没能达到理想的客流水平，很多人打了8折还想要7折、6折，无休无止，贪得无厌，餐馆方面经营压力反而加大了。
一个月后，餐馆大股东请来自己的弟弟做大总引起女性羊癫疯有的治吗癫痫原因管。他出手的第一招就是废止打折措施，悬挂起送菜的横幅：消费满50元送价值12元炒菜一盘、消费满100元送价值38元鲈鱼一份。
送治疗癫痫患者的方法有哪些菜横幅挂出的当天中午，消费者纷至沓来陕西癫痫治疗医院哪家好，日营业额迅速飙升至5000元。以后随着新菜品的推出，生意更加火爆，附近原来生意颇好的小吃店的客人几乎被抢走一半，逼得它们的老板屈尊到地下室取经。
打折与送菜，同样做促销，西安中医治癫痫病的医院效果咋地就如此悬殊?如果来算一笔账，你会惊讶地发现：打折给消费者让利的程度还远远大于送菜。
西安最新癫痫治疗方法打8折,就是消费者按照菜谱价格消费了100元，只需付给餐厅8厅最终获得的毛利收入是85元左右，相当于打8.5折。
餐厅肯定赚了，从打8折变成了打8.5折，毛利增加了，人流也扩大了;消费者也赚了，花100元享受到136元的菜品，自然是值了。问题是，餐厅多了收入，消费者多花了钱，双方都很满意，这种好事儿谁摊上谁乐儿。
生意经就是这样让人觉得不可思议。但仔细分析一下，无非是那位大总管窥透了消费者的心理。当打折已经泛辑 石阳）
