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多吃清蒸草鱼 滋补养颜抗衰老
多吃清蒸草鱼 滋补养颜抗衰老
2012-09-28 23:05:37
草鱼的营养价值高癫痫都有哪些症状, 草鱼具有暖胃和中、益肠明眼目的功效,常常吃还可以抗衰老、养颜的作用,接下来就让我们一起来看看吧!
导读:草鱼含有丰富的硒元素,常常食用可以起到抗衰老、养颜的作用。草鱼中丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有益,是心血管病人的良好食品。再加上肉嫩而不腻,有很好的滋补作用,所以很合适老年人食用。
原料:草鱼1条,大葱2段,橘子1个,青红椒丝﹑葱丝﹑白酒﹑盐﹑蒸鱼豉油各适当
【功效剖析】
草鱼味甘、性温、无毒吕梁儿童癫痫病医院,入肝、胃经;具有暖胃和中、平降肝阳、祛风等功效。一般人群都可食用,特别适合虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛、心血管病人。
草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有益,是心血管病人的良好食品;草鱼含有丰富的硒元素,常常食用有抗衰老、养颜的功效;对身体瘦弱、食欲不振的人来讲,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。
做法:
1. 橘子剥皮,取橘子皮泡水中5分钟,泡掉橘子皮的苦涩味道。
2. 草鱼清洗干净,正面打十字花刀,可以快速入味儿,早点蒸熟。
3资阳癫痫治疗最好的医院. 反面打一字花刀,这样不容易蒸碎。
4. 在鱼肚子里抹上盐。
6. 鱼肚子里放两段大葱,即可以去除鱼腥,还能避免鱼蒸制时变形。
7. 这时候橘子皮就泡好了,鱼肚子里放几片橘子皮。
8. 打花刀的地方,也放上几片橘子皮。
9. 鱼盛到碟子中,防锅中大火蒸5分钟,再关火闷3分钟便可。
10. 蒸熟的鱼从锅中取出,倒掉里面的汁。撒上青红椒丝和葱丝。
. 青红椒丝和葱丝的表面,浇上适当的热油,这样葱花味儿就出来了。
12. 淋上适当蒸鱼豉油调味,可以动筷子了。
去除腥味,但不要放姜,姜的味道太浓,会夺鱼的鲜味。