日期：2016-1-21（原创文章,禁止转载）
寒露吃什么菜好
寒露吃什么菜好，寒露气温幅度下降，雨水减少，天气干燥，饮食方面要多多注意调养，应该吃点滋阴润燥的食物比较好，那么，你们知道寒露吃什么菜好吗，下面小编就给您介绍一下寒露吃什么菜好。
大枣莲子银杏粥
原料：百合30克、大枣20枚、莲子20克、银杏15粒、粳米100克、冰糖适量。
大枣莲子银杏粥的做法：莲子先煮片刻，再放入百合、大枣、银杏、粳米煮沸后，改用小火煮至粥稠时加长沙癫痫专科医院入冰糖稍炖即成。
功效：养阴润肺，健脾和胃。
香菇冬瓜球
原料：香菇、鸡汤、淀粉适量，冬瓜300克，植物油、精盐、姜、味精、麻油适量。
香菇冬瓜球的做法：香菇水发、洗净;冬瓜去皮洗净，用钢球勺挖成圆球待用;姜洗净切丝;将锅内放入适量植物油烧热，下姜丝煸炒出香味，入香菇继续煸炒数分钟后，倒入适量鸡汤煮开;将冬瓜球下锅烧至熟时，用水淀粉勾芡，翻炒几下放入味精，淋上香油，即可出锅。
功效：补益肠胃，生津除烦。
苡仁炖猪蹄
原料：苡仁200克，猪蹄两对，料酒、姜、葱、盐等适量。
苡仁炖猪蹄的做法：将猪蹄洗净开边，与苡仁同放入锅内，加入少量水、料酒、姜、盐等，先用大火煮开后，改用文火慢煮两个小时左右，猪蹄烂熟即可。
功效：补益气血，去湿消肿。
粉皮鱼头
原料：鳞鱼头半个，粉皮2包，青蒜段、辣椒片、葱段、姜片各适量，酒、酱油各1大匙，盐1匙，胡椒粉少许。
粉皮鱼头的做法：鱼头洗干净抹干，加酒、酱油腌10分钟，人油锅煎至两面焦黄;粉皮切成宽条。热油锅爆香葱、姜，拣出不用，加人盐、胡椒粉、鱼头及适量水煮15分钟。煮至汤汁稍收干时即可。
功效：此菜具有暖胃、补气、润肤、乌发、养颜等功效。
地黄炖鸡
原料：母鸡1只，生地黄50克，桂圆肉30克，大枣5枚，生姜5克，葱25克，料酒100克，酱油20克，猪油100克，菜油250克，鸡汤2500克，水淀粉40克，怡糖30克。
地黄炖鸡的做法：
1.母鸡洗净，剁去脚爪;将生姜和葱洗净，生姜切片，葱切成长段;生地黄、桂圆肉、大枣洗净装入鸡腹内;鸡用姜片、葱段、料酒、精盐抹匀，腌30分钟待用。
2.锅置火上，加人菜油，待油七成热时，把鸡下油锅内炸成浅黄色，倒在漏勺内;鸡体用纱布包好;锅内再加人猪油，下人葱段、姜片，翻炒几下，加人料酒、汤、盐、怡糖、鸡。
3.鸡汤用大火烧开，撇净浮沫，倒人沙锅内盖上盖，用小火喂至鸡肉烂;拣出葱、姜不用，加人味精调味，勾芡即成。
功效：温中益气，生津添髓。适用于腰背疼痛、骨髓虚损、不能久立、身重乏气、盗汗、少食之症。中老年人可用做防老保健药膳。
禁忌:脾虚有湿、腹满便塘者慎服。
以上是寒露吃什么菜好的内容介绍，希望对您有所帮助，更多养生食谱由饭菜提供。
