日期：2016-7-15（原创文章,禁止转载）
呛螃蟹的具体做法是什么
文章导读
螃蟹作为一种海鲜，常常出现在我们的饭桌上，很多人对螃蟹也是非常喜欢的，对螃蟹的做法也是五花八门的，我们常接触的螃蟹的吃法是烧螃蟹，或是白煮等等，那末我们今天就来介绍一种很少听过的吃法——呛螃蟹，不知道怎样做的朋友们，千万不要错过这呛螃蟹的具体做法吧!
1、准备好容器，最好是坛子，其它如玻璃坛子，腌泡菜的坛子，超市里卖的带盖子的褒汤的褒也行，大藐视腌写蟹的多少而定，腌好后要放冰箱里，所以一定要找个在冰箱里有容身之地的容器。
2、准备好辅料，盐，普通的便可，不要平衡盐，味素可放也可不放，蟹已很鲜了。姜一块切片，香葱十根打结，料酒少量，有花雕或和酒更好。花椒数十颗，大料瓣几瓣。
3、烧开一锅开水，把上述辅料都放进去烧开，放凉，喜欢酒味中重的等放凉了再放酒，盐的多少视个人的口味而定，实在没掌控就腌7天后尝一个看看，淡再加盐。
4、腌制的进程，固然是买活的蟹，最好用雌蟹，把蟹买回来以后一定要清洗干净，我的做法是把一瓶百分之75的酒精倒在一个小盆里，请蟹们一个一个的洗了酒精澡，每只洗3分钟，我不知道他人是怎样做的汕头癫痫治疗最好的医院，但我就是这样弄的，我怕吃坏了。把蟹放在制好的卤水中就好了，水要没过蟹，不能在卤水很烫时放入，要等卤水冷了后放入，盖好盖子儿童腹型癫痫的症状，放入冰箱，7、8天以后可以尝尝味道，太咸可加冷开水。
5、不要在还没腌好时就把蟹吃光了，我怕您忍熬不住。
6、如果您腌制成功不用感谢我，不成功可别说我骗人。多尝试几次会成功的男性有癫痫会遗传吗，想吃的朋友们，趁着蟹肥的时候试试身手吧!
通过上面的介绍，我们知道了呛螃蟹的做法是很简单的，所以各位朋友，换一换口味可以试着做一做这类吃法，说不定你们会从此爱上这道呛螃蟹的呢，多尝试几次一定会成功的，想吃的朋友们，赶快趁着这次机会试试身手吧!
