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烫生菜的做法有哪些

日期:2018-12-3(原创文章,禁止转载)

生菜之所以叫这个名字,是因为它们可以生吃,味道甜甜的有点苦苦,在汉堡包和很多便捷小吃里面经常就可以看到生菜,因为生菜可以提味癫痫疾病治疗方法主要都有什么还可以防止出现上火有很好的功效,那么接下来我们了解一下烫生菜的做法是怎么样的。

做法一 ?

基本食材

生菜600克,蚝油30克,清油6德宏州治小儿癫痫病好的医院0克,酱油10克,白糖10克,料石嘴山大武口区治癫痫什么医院好酒20克,胡椒面1克,盐1克,水淀粉10克,味精3克,香油5克,汤适量,蒜末3克。蚝油生菜

蚝油生菜

基本步骤

1、把生菜老叶去掉,清洗干净。锅中放水,加盐、糖、油。

2、水开后放生菜,翻个倒出,时间不要太长,我用了20秒就捞出来了,压干水分倒盘里。

3、锅中放油,加蒜末炒一炒,加蚝油、料酒、糖、味精、酱油、加水,水不要太多,这里也不要加盐了,因为蚝油和酱油本身就有咸度。

4、水开后勾芡,淋香油,浇在生菜上即可。[1]

做法二 ?

基本食材

鲜嫩生菜500克,蚝油生菜蚝油1汤匙,绍酒1汤匙,盐、味精适量。

基本步骤

1、将生菜洗净,撕成大片待用。

2、锅中放油烧热,哈尔滨市癫痫病医院在哪把生菜下锅稍炒,放入盐、味精炒匀,盛入盘中。

3、锅中再放油烧热,依次放入蚝油、绍酒稍炒至熟,出香味,把汁浇在生菜上,拌匀即成。

以上我们了解到了烫生菜的做法和制作过程都是很简单的,其实生菜不仅仅是可以生吃还可以做熟来吃,做熟的生菜就不会产生太大的苦味,味道也是特别的好。

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