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香菇炒什么好吃

日期:2018-12-3(原创文章,禁止转载)

香菇的做法有很多种,香菇适合和蔬菜或是肉类一起西安重点专科羊羔疯医院搭配,由于香菇的味道特点任长春市癫痫病看好的医院何食材遇见都能迸发出松原市癫痫病治疗哪个医院最好美味。香菇油菜、香菇鸡肉、香菇肉片都是比较好的搭配,根据个人的口味可以搭配很多的食材。

香菇炒肉是百姓饭桌上的家常菜。它的主料是香菇和猪肉,属于东北菜系,主要烹饪工艺是炒。香菇味道鲜美,与肉片荤素搭配烹炒,

做法一

制作材料

主料:猪肉(瘦)200克,香菇(鲜)200克[1]

调料:猪油(炼制)75克,盐3克,料酒10克,大葱15克,淀粉(玉米)10克,味精3克,姜8克,花椒粉1克,胡椒粉1克

制作流程

1、肉和香菇分别切片;

2、肉用盐、料酒拌匀,浆上湿淀粉;

3、用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁;

4、炒锅烧热注油,油热后即下肉片,边下边用勺推动,待肉丝散开;

5、待散出味后加香菇炒几下,再倒入对好的汁,待起泡时翻匀即成。

做法二

食材准备

主料:猪肉200克,香菇200克。

调料:油75克,盐3克,料酒10克,大葱15克,淀粉(玉米)10克,姜8克,花椒少许,胡椒粉1克,鸡粉3克,生粉8克,生抽少许。

香菇

香菇

制作步骤

1 、去掉鲜菇根甘肃哪个医院能够治好猪婆疯部。

2 、香菇切条,肉切片,肉用盐、料酒拌匀,浆上湿淀粉。

3、花椒、鸡粉、胡椒粉、生粉加生抽调汁备用。

4 、炒锅烧热注油;油热后即下肉与蒜姜,边下边用勺推动。

5 、放入鲜菇,待散出味后加香菇炒几下,再倒入对好的汁,待起泡时翻匀即成,出锅前撒上葱花。

(不喜欢花椒和胡椒味道的,调汁的时候可以不用。)

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