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黄花菜煲鸡汤怎么做

日期:2018-12-23(原创文章,禁止转载)

? ?现在的物质生活有了大大的改善,那么对于日常的饮食,我们不仅仅满足于解决温饱的问题,更重要的是给我们带来更多的营养,鸡汤是日常常见的温补的食物之一,并且鸡汤的价格比较低,经济又实惠,营养丰富,当然鸡汤也可以和其他的保定市看羊癫疯上哪家医院好蔬菜搭配,那么下面就给大家介绍一下,兰州癫痫病医院哪个好好黄花菜煲鸡汤怎么做?

鸡肉中蛋白质的含量较高,氨基酸种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月吉林市癫痫病哪治疗效果好经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。中医认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

食材

主料

400g鸡肉

80g香菇

80g黄花菜

30g生姜

配料

适量油

适量盐

适量白嘉峪关哪个医院治疗羊癫疯好

适量老酒

方法/步骤

1香菇黄花菜泡水。

2香菇黄花菜泡水。

3加入生姜炒香。

4加点盐,然后加点白糖。

5再加适量的老酒。

6焖一会儿炒出香味。

7出味后加入黄花菜。

8加入香菇。

9再煸炒一会儿。

10加入清水,盖上锅盖炖十五分钟左右,就可以出锅了。

11汤很好喝,而且鸡肉非常嫩,不会显得柴。

注意事项

1、鸡肉加点味道一定要先炒出香味,这样的肉吃起来才会入味;

2、炖的时候不要炖太久,否则肉会显得很柴,不好吃,不会嫩。

? ?以上就是黄花菜煲鸡汤的具体做法,鸡肉是与很多的食物相克的,所以在食用的过程当中,一定要特别的注意。鸡肉就是一种非常经济实惠的食物,在选择鸡肉的时候,为了能够提高鸡汤的营养价值,选择土鸡,柴鸡,或者是乌鸡,肉质好,营养高。

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