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冬菇乌鸡汤做法介绍

日期:2018-12-29(原创文章,禁止转载)

冬菇乌鸡汤相信大家都不会陌生,在我们日常生活里,它既是一道菜肴,又是一味滋补的汤水。也就是这种有益的汤品,在女性的世界里,更有着美容养颜的功效。特别是乌鸡,自古以来在宫廷,乌鸡就是女性的专用圣品。那么,在冬天里做上一道冬菇乌鸡汤,是再合适不过了。下面我们来介绍两种方法:

1.双菇乌鸡汤原料:乌骨鸡、香菇、蟹味菇、料酒、食盐、白 糖适量、葱、蒜、姜

秦皇岛市羊癫疯医治最好的医院做法:

1)、整鸡洗净,加水,淹过鸡即可,放姜 、葱段。烧开后,放料酒,加入湖北哪家医院治疗癫痫比较好?一点点醋,去腥,能促进钙质发挥。

2)、香菇切片,蟹味菇去根

3)、小火煨烂,加入香菇和蟹味 菇,加盐、糖。温馨提示:与一般鸡肉相比,乌鸡有10种氨基酸,其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高,而胆固醇和脂肪含量则很少 ,难怪人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”;所以,乌鸡是补虚劳、定西哪个医院能够治好羊癫疯养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

2.冬菇乌鸡汤原料:乌鸡半只冬菇9个,姜片2片、红枣8粒

步骤:

1).乌鸡洗净砍块;冬菇用温水泡半天,洗净后在表面划几刀;红枣要去核。

2).烧开水,把乌鸡放进去过一下,去掉血水。

3).把所以材料都倒入煲里,昆明市癫痫病医院网上咨询大火烧开后小火煲两小时,中间把漂在汤面的油用隔油器撇去。

4).加适量的盐,可以喝了。

以上两种做法 都是简单易做的,但是要强调的是,乌鸡在煮之前最好先飞下水,就是去掉血水。这样才能保证汤的口感不太腥,也不会在煮的时候出现太多汤沫。而且,乌鸡含的各种有益成分是比较多的,在日常来讲的话,常喝是没有问题的。

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